Fazia um tempão que eu não tinha mais comido quiche. Nem me lembro qual foi a última vez, só sei que estava com saudades e por esse motivo decidi fazer pela primeira vez. Os únicos que eu tinha comido até então, eram de alho poró Read More
O mineirinho pão de queijo é uma paixão nacional, e disso ninguém pode duvidar. A receita tradicional consiste de polvilho azedo ou doce acrescido de ovos, sal, óleo vegetal e queijo. Existem diversas variações dessa receita, e a que eu fiz é apenas uma delas. Essa é muito simples, prática, e leva poucos ingredientes, só polvilho azedo, purê de batata, sal e óleo vegetal. Read More
Bastante popular e versátil na culinária brasileira o creme de milho é um perfeito acompanhamento na hora do almoço. O milho é uma grande fonte de energia por ter bastante carboidratos, além de possuir vitaminas B1, E e sais minerais. Mas para garantir todos esse benefícios e sabor é necessário que seja consumido fresco, recém tirado da espiga, por este motivo não utilizo milho enlatado ou em caixinhas vendido em supermercados, já que com a conserva ele não tem mais o seu sabor original, e principalmente, tem alto teor de sódio como muitos produtos industrializados. Read More
