Não sei você, mas eu sempre tenho um aperto no coração quando jogo fora as cascas de banana verde depois que faço biomassa. São muitas cascas jogadas fora, uma boa parte da banana é desperdiçada, sem contar nos inúmeros nutrientes perdidos. Sempre pensei em aproveitar mas nunca sabia como. Ler mais
Fazer geleia em casa é muito fácil, prático e requer poucos ingredientes, neste caso apenas 3, nenhum artificial ou refinado. É bem comum eu encontrar em supermercados geleias extremamente doces, com muito açúcar refinado e pouca fruta. Odeio essas geleias, não dá nem pra sentir o gosto da fruta, só do açúcar. Qual o sentido nisso? Ler mais
Eu já estava querendo fazer um pão sem glúten há um bom tempo, porém nunca tinha encontrado uma receita vegana interessante. A maioria das receitas sem glúten levam ovos ou são de resultado duvidoso. No livro Indispensável da autora Dunja Gulin, tem uma receita de Ler mais
O pão é o alimento mais consumido no mundo, e isso ninguém pode negar. Garanto que nesse exato momento você tem pão em casa. Por geralmente estar presente, é comum haver sobras. Alguns tipos de pão, como o francês, o mais consumido no Brasil, perdem seu sabor e crocância algumas horas depois de assado, virando uma “borracha”. Ler mais
Semana passada uma enxurrada de notícias sobre o pronunciamento polêmico da ministra da Ecologia francesa, Ségolène Royal, tomou conta da internet e da timeline do meu Facebook. Ségolène pediu para que as pessoas parassem de comer Nutella para proteger o meio ambiente. Eu nem cheguei a ler a matéria porque já sabia porque o consumo de Nutella tem a ver com a destruição do Ler mais
