Castanhas são ótimas para substituírem queijos de origem animal, já postei aqui no blog há um tempo atrás um “parmesão” feito com castanha do Pará (receita aqui) e um queijo feito de castanha de caju (receita aqui). Agora chegou a hora do “cream cheese” também feito de castanha de caju. Ler mais
“Cream cheese” de castanha
