Desde que me mudei pra São Paulo comecei a comer muito mais cogumelos do que nunca. Por aqui eles são bem mais baratos, abundantes e acessíveis. Vou com frequência ao bairro Liberdade atrás dessas delícias que tanto me encanta. Por lá é possível encontrar em praticamente todas as lojinhas, e com preços que agradam o bolso de qualquer um. Ler mais
Começo esse post com uma desabafo: por que a maioria dos produtos industrializados para vegetarianos são feitos de soja? É hambúrguer de soja, salsicha de soja, carne de soja, almôndega de soja, lasanha à bolonhesa de soja, nugget de soja, enfim, soja, soja, soja. Nada contra esse grão (se ele for orgânico e não transgênico é claro), mas parece que só existe Ler mais
Depois de quatro dias morando na minha casa nova aqui em São Paulo tive um tempinho para cozinhar. Demorei mais que o habitual para fazer essa torta porque ainda não estou acostumado ao novo layout da cozinha. Ficava andando pra lá e pra cá que nem uma barata tonta procurando as coisas hahahaha. Mas no final das contas valeu a pena, Ler mais
Ninguém precisa ser um expert em alimentação saudável para saber que os salgadinhos industrializados são uma verdadeira porcaria. A maioria das marcas oferecem salgadinhos cheios de sódio, gordura saturada, corantes e aromatizantes. Definitivamente isso não é nada Ler mais
Salgado ou doce, frito ou assado, tradicional ou integral, o pastel é uma daquelas maravilhas que todo mundo ama. Quem resiste né? Ainda mais se for feito na hora, fresquinho. Como muitos sabem, a receita tradicional, cuja massa é feita com farinha de trigo branca e frito por imersão não é nem um pouco saudável. Ler mais
