Quer impressionar alguém? Uma lasanha quentinha, cheirosa e cheia de sabores é perfeita para aquecer e conquistar a barriga e o coração. E essa aqui meu bem preenche todos esses requisitos. Admito que dá um trabalhinho fazer, mas tenho certeza que depois da primeira garfada você vai Ler mais
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Nhoque de mandioca
Fazer nhoque é super simples, não tem mistério, concordo que dá um pouquinho de trabalho pra modelar a massa, mas não é nada demais também. Já fiz de abóbora, batata comum, batata-doce, mandioquinha (receita no livro do blog) e agora chegou a vez Ler mais
Hambúrguer de shitake
Esse hambúrguer é tão maravilhoso, mas tão maravilhoso, que comi todos no mesmo dia que fiz hahaha, e olha que eram três! Bom, sou suspeito para falar porque sou apaixonado por cogumelos, e não sem motivos: Ler mais
Como fazer carne de jaca
Vítima de preconceito, a jaca dificilmente aparece na alimentação dos brasileiros. Embora comum em todo o território nacional, é desperdiçada pela falta de informação. Em sua terra natal, Índia e Malásia, geralmente é colhida verde e tratada como Ler mais
Como fazer massa de panqueca (com opção sem glúten)
Panquecas são uma ótima opção para quem quer uma refeição caseira mas não tem muito tempo para cozinhar. Além de ficarem prontas em poucos minutos são super fáceis de fazer.
Compartilho aqui duas receitas de massa básica neutra, que podem ser servidas com recheio doce ou salgado. Ambas não levam leite e nem ovo, perfeitas para intolerantes. Mesmo sem esses ingredientes elas ficam bem macias e elásticas. Ler mais