Nunca fui fã de jiló, não conseguia preparar algo sem ficar amargo e intragável. A única forma que consumia era frito em restaurantes e bares.
Até que um dia vi nesses programas de culinária babaganoush de jiló Ler mais
Babaganoush de jiló
Tag: simples
Raspadinha de açaí com limão
Os dias ensolarados e escaldantes do verão brasileiro já chegaram, pensando nisso vou compartilhar com vocês nas próximas semanas sobremesas leves e refrescantes para se deliciar nessa estação que tanto amo ❤ Ler mais
Geleia de maracujá com pimenta-rosa
Ganhei tanto maracujá orgânico da plantação dos meus avós que nem sabia o que fazer com aquilo tudo. Uma parte fiz suco, a outra congelei e ainda assim sobrou. Pra não estragar resolvi fazer geleia, ótima forma de aproveitar a fartura das frutas da estação e conservar por mais tempo. Ler mais
Requeijão de castanha
Não gosto de ficar nomeando receitas veganas com nomes de receitas que de longe não são veganas, mas às vezes é preciso. Como é o caso desse “requeijão” de castanha, que de requeijão tem consistência parecida e a forma de consumir, por isso que chamei desse jeito. Apesar do sabor lembrar um pouco, ele é bem diferente do tradicional. Afinal de contas, é feito com ingredientes totalmente diferentes, não tinha como ser igual né! Ler mais
Flan de chocolate
Sobremesa por si só já uma coisa gostosa né, agora de chocolate então nem se fala, melhor ainda! Quando eu era criança adorava comer aqueles flans de potinho vendido nos supermercados. Hoje acho eles horríveis, super açucarados e artificiais. Assim, resolvi fazer pela primeira vez a minha versão, com sabor de chocolate de verdade e com bem menos açúcar. E não é que ficou bom 😆🙌 Ler mais