Na última vez que minha mãe veio pra São Paulo, pedi pra ela trazer um pacotinho de farinha de mandioca pra mim. Por mais que aqui se encontra várias farinhas, de várias regiões do Brasil, a de Santa Catarina nunca vi por essas bandas. Read More
Ando meio sumido por aqui, devido a correria do mestrado que estou fazendo. Mas consegui me organizar pra publicar essa maravilha de bolo que criei semana passada. Ficou tão bom que eu não tinha desculpas para não compartilhar hahaha. Read More
Fazer nhoque é super simples, não tem mistério, concordo que dá um pouquinho de trabalho pra modelar a massa, mas não é nada demais também. Já fiz de abóbora, batata comum, batata-doce, mandioquinha (receita no livro do blog) e agora chegou a vez Read More
Acompanhamento clássico na ceia de Natal brasileira, a farofa é daqueles pratos que tem muitas vantagens. É fácil de fazer, leva poucos ingredientes, rende bastante, é servida em temperatura ambiente e pode ser preparada com antecedência, o que é perfeito para a correria dessa época do ano. Isso sem contar do seu sabor maravilhoso e crocância irresistível, que agrada a família toda. Read More
Depois do bolo nada fácil e prático que fiz para comemorar o aniversário de dois anos do blog, chegou a hora de fazer um bolinho bem mais simples e rápido. Perfeito para a correria do dia a dia.
O clássico bolo de mandioca com coco ganha uma versão sem ovos, sem laticínios e sem açúcar refinado por aqui. Além de não levar farinha e não conter glúten, do mesmo jeito que o tradicional. O preparo é simples, basta bater todos os ingredientes no liquidificador, pôr na fôrma e assar por alguns minutos. Fica bem saboroso e cremoso! Read More
