Oie! Me chamo André! Responsável por esse blog 😃 Tenho 31 anos, sou designer por formação e vegetariano por convicção. Amo cozinhar, fotografar, ler, viajar, conhecer novas culturas e comer, é claro, como um bom taurino hahaha.
Aos 17 anos, quando fui morar sozinho, comecei a questionar sobre minha alimentação e seu impacto no meio ambiente. Percebi que com o passar do tempo determinados hábitos alimentares, conceitos, processos e rotinas, foram sendo transformados em detrimento do capitalismo, da produção em massa, e principalmente da praticidade tão desejada na vida contemporânea.
Com essas transformações chegamos a práticas alimentares que destoam do que o nosso corpo está apto a receber. A feirinha foi substituída pelo supermercado, o natural pelo artificial, o orgânico pelo agrotóxico, o não transgênico pelo transgênico, a agricultura familiar pelos latifúndios, e a variedade pela padronização.
Todas essas transformações alteraram negativamente o meio ambiente, o bem estar animal e a vida humana. Consciente disso, comecei minha busca por uma alimentação mais natural e sustentável, mas sem deixar de lado as gordices é claro hehehe.
Criei esse blog para compartilhar minhas experiências na cozinha e incentivar as pessoas a terem uma alimentação mais consciente. Prezando sempre por uma relação harmoniosa entre homem-comida-meio ambiente. Através de receitas simples e deliciosas, que valorizem os alimentos brasileiros de origem vegetal, integrais e orgânicos.
Obrigado pela visita, e por favor, sinta-se em casa!
Beijos e abraços!
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