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Torta de palmito

Depois de quatro dias morando na minha casa nova aqui em São Paulo tive um tempinho para cozinhar. Demorei mais que o habitual para fazer essa torta porque ainda não estou acostumado ao novo layout da cozinha. Ficava andando pra lá e pra cá que nem uma barata tonta procurando as coisas hahahaha. Mas no final das contas valeu a pena,

Torta de polenta

No final da semana passada deixei pra trás a minha amada e gelada Santa Catarina em rumo a uma vida nova. Faz dois dias que acabei de chegar de mala e cuia (e sozinho!) em São Paulo capital. Apesar de ser barulhenta, poluída e caótica, amo muito essa cidade. Em especial a agenda cultural imensa que ela oferece. Como sou apaixonado por

FILME: Ratatouille /// RECEITA: Ratatouille

Abro a seção Degustação de filmes com a animação Ratatouille (2007), produção da Pixar (Disney) muito bem aclamada pela crítica. Sou apaixonado por esse filme que mistura filosofia e gastronomia na encantadora Paris, a cidade luz, capital do amor e da França. Inspirador e poético, ao terminar de assistir fiquei com uma vontade enorme de sair do sofá e ir para cozinha.