Tag: sustentável

Antepasto de casca de banana verde

Não sei você, mas eu sempre tenho um aperto no coração quando jogo fora as cascas de banana verde depois que faço biomassa. São muitas cascas jogadas fora, uma boa parte da banana é desperdiçada, sem contar nos inúmeros nutrientes perdidos. Sempre pensei em aproveitar mas nunca sabia como. Ler mais

Como aproveitar sobras de pão (3 receitas simples)

O pão é o alimento mais consumido no mundo, e isso ninguém pode negar. Garanto que nesse exato momento você tem pão em casa. Por geralmente estar presente, é comum haver sobras. Alguns tipos de pão, como o francês, o mais consumido no Brasil, perdem seu sabor e crocância algumas horas depois de assado, virando uma “borracha”. Ler mais

10 dicas para ter uma alimentação mais sustentável

É comum encontrarmos na internet informações e dicas sobre como ter uma alimentação mais saudável, mas dificilmente sobre como ter uma alimentação mais sustentável. Muitos não tem essa percepção, mas os alimentos que ingerimos tem algum impacto ambiental, seja na produção, preparo ou distribuição, e cabe a você adotar atitudes que reduzem Ler mais