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Como fazer molho de tomate rápido

Todo mundo sabe que um bom molho de tomate pode transformar aquele prato meia boca em algo incrível e espetacular de arrancar elogios. Mas poucos se arriscam em fazer em casa o próprio molho. Eu sei que é muito mais tentador comprar pronto do que ter o trabalho de fazer o molho primeiro e só depois o prato.

Pizza de rúcula com tomate seco

É sábado e está nublado, a qualquer momento pode começar a chover, mas lá vou eu subindo e descendo as ladeiras do bairro Pinheiros aqui em São Paulo (ô cidadezinha desnivelada que me cansa hahaha). Bem no caminho para o Beco do Batman, local que fui visitar, me deparo com uma feira de rua. Amante de feirinhas como sou já parei por ali