Tag: molho

Como fazer molho de tomate rápido

Todo mundo sabe que um bom molho de tomate pode transformar aquele prato meia boca em algo incrível e espetacular de arrancar elogios. Mas poucos se arriscam em fazer em casa o próprio molho. Eu sei que é muito mais tentador comprar pronto do que ter o trabalho de fazer o molho primeiro e só depois o prato. Ler mais

Arroz integral com molho de palmito

Semana passada recebi um convite para participar do #MovimentoPanelaLimpa da marca de arroz Uncle Ben´s para incentivar a praticidade e a rapidez na cozinha, afinal de contas a vida contemporânea infelizmente pede por isso. A marca acaba de lançar uma nova linha de arroz EXPRESS bem interessante, ele fica pronto em apenas 2 minutos Ler mais

Nhoque de batata

Essa é mais uma daquelas receitas fáceis de fazer que tanto publico aqui no blog. Eu garanto para você que eu demoro mais tempo tirando as fotos e escrevendo o post do que cozinhando mesmo hahaha. A receita da vez é de um delicioso e macio nhoque de batata. Ler mais

FILME: Como água para chocolate /// RECEITA: Pimentões recheados

A receita de hoje é inspirada no filme “Como água para chocolate” (1992) do diretor Alfonso Arau. Até agora, depois de ter assistido a mais de um mês, não entendi o nome do filme, mas enfim. Sou assinante do Ler mais

FILME: Julie & Julia /// RECEITA: Mushroom bourguignon

Faz tempinho que não posto nenhuma receita na seção Degustação de filmes, acredito que os novos leitores não devem estar familiarizados com essa seção. Então lá vai uma breve explicação, de vez em quando posto por aqui receitas inspiradas em filmes que acho muito bons, e que de alguma forma a comida é parte importante da narrativa. Ler mais

Molho de couve-flor

Um bom molho é fundamental para dar sabor e incrementar pratos, sejam massas, sanduíches, hambúrgueres e tortas. Muitos gostam de molho não só pelo sabor, mas também pela cremosidade que ele confere ao prato. Parece que cada vez que vou ao supermercado a seção de molhos aumenta, antes só era possível encontrar o tradicional molho de tomate, agora até os molhos mais tradicionais e caseiros já tem a sua versão industrializada cheio de sódio, corante, conservante e aromatizante. Ler mais