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2 anos, 1 grande novidade e 1 bolo vermelho para comemorar

Dois anos atrás eu lançava o meu blog com o objetivo de disseminar informações sobre como podemos tornar a relação homem-comida-meio ambiente mais harmoniosa possível, sem deixar de lado o prazer, é claro. Ao longo desse tempo publiquei por aqui receitas simples e gostosas (ao meu ver, é óbvio), que valorizam os alimentos de origem vegetal, integrais, orgânicos e produzidos localmente. Aos poucos o número de leitores foram aumentando, contabilizando hoje quase 1,5 milhão de visualizações. Agradeço a todos que acompanham por aqui minhas aventuras na cozinha. Esse blog não existiria mais se não fosse o incentivo de vocês através dos acessos, comentários, e-mails, compartilhamentos e curtidas. Cada vez que algum(a) leitor(a) entra em contato comigo, seja para tirar dúvidas, pedir ajuda ou elogiar, meu coração transborda de alegria e me sinto mais inspirado a continuar. Muitíssimo obrigado mesmo!

Suco verde

Muita gente tem preconceito com o tal suco verde, confesso que quando soube de sua existência mantive certa resistência para prová-lo. Eu achava que colocar couve, espinafre ou qualquer outra folha verde no suco iria deixá-lo com gosto horrível, impossível de beber. Foi experimentando que vi que eu estava

Suco brasileiro

Você ai deve estar se perguntado que coisa é essa de suco brasileiro? Pois bem querido(a) leitor(a), além de eu ficar inventando combinações de frutas para novos sucos, agora também estou batizando eles rsrsrs. Os nomes não são lá muito criativos,

Suco de goiaba com água de coco

Estamos na época das goiabas, e aqui do lado de casa tem um pé enorme cheio delas já maduras implorando para serem colhidas. Aproveitei a tarde de sábado e peguei algumas, o resultado disso? Um suco de goiaba fresquinha e orgânica, direto do pé para o meu suco. Adoro o cheiro de goiaba e da cor rosada que ela confere a esse suco. É um fruto riquíssimo em vitamina C, que aumenta significativamente a função do sistema imunológico, além de conter muitos outros antioxidantes.