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Mitos da alimentação vegana: proteínas

Além da questão ambiental, uma alimentação sem carne e derivados, promove mais saúde, pois sua base são ingredientes mais saudáveis e nutritivos. Mesmo assim, a alimentação vegana ainda gera dúvidas ou inseguranças para algumas pessoas. Pensando nisso, a partir de hoje a nutricionista Caroline Scherner vai esclarecer partes destas dúvidas através de uma coluna mensal aqui no blog, oferecendo mais conteúdo informativo sobre o veganismo do ponto de vista nutricional.