Tag: cogumelos

Salpicão vegano

E num piscar de olhos chega aquela época de planejar a ceia de Natal. A partir dessa semana vou publicar aqui no blog algumas receitas para fazer e compartilhar com a família toda.

Começo pelo prato mais brasuca e tradicional que existe nas ceias em terras tupiniquins, o salpicão. Conhecido pela mistura de carne branca, legumes, frutas e maionese, geralmente é servido frio como acompanhamento. Ler mais

Bolsa de Orgânicos: delivery de orgânicos frescos em SP

Alguns dias atrás conheci a Bolsa de Orgânicos, delivery aqui de São Paulo cuja missão é levar até à porta de sua casa frutas, legumes e verduras fresquinhas e orgânicas. Adorei a proposta deles, e o melhor de tudo, com ótimo custo/benefício. Quem mora nas bandas de cá não pode deixar de conferir. Eles são bem transparentes a respeito da certificação de orgânicos, no site você pode conferir os certificados de conformidade orgânica para o mercado brasileiro (para ver clique aqui). Ler mais

Strogonoff de cogumelo

Se algum dia alguém me perguntar qual é o meu prato favorito, já tenho a resposta na ponta da língua, strogonoff de cogumelo champignon. Sou apaixonado por cogumelos, seja o champignon, shitake, shimeji ou o salmão. É uma pena que eles não aparecem muito na mesa dos brasileiros, são tão saborosos e ricos em proteínas que na Ásia e na Europa são considerados “carnes vegetais”. Ler mais