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Achocolatado

Pouca gordura, zero laticínio, rico em ferro e zinco, refrescante, e saboroso, não tem como não amar esse achocolatado. Para fazê-lo basta ter em casa leite de amêndoas, ou outro leite vegetal, cacau em pó, e açúcar mascavo. É bem simples e saudável essa receita, se é que posso chamar isso de receita de tão fácil que é. Esse achocolatado é perfeito para tomar no café da manhã ou da tarde, uma ótima alternativa do tradicional achocolatado feito com leite de vaca.

Milkshake de açaí com banana

A primeira vez que experimentei açaí foi na forma de sorvete em Manaus, aquela cor roxa forte me deixou empolgado para experimentar. E lá foi a primeira colherada, depois veio a segunda, a terceira, a quarta, até acabar! Eu adorei como deu para perceber, caiu muito bem naquela noite quente na capital amazônica. Alguns meses depois o açaí começou a fazer sucesso pelo Brasil todo e finalmente chegou aqui em Santa Catarina pra minha alegria, e de muitos por ai.

Suco de goiaba com água de coco

Estamos na época das goiabas, e aqui do lado de casa tem um pé enorme cheio delas já maduras implorando para serem colhidas. Aproveitei a tarde de sábado e peguei algumas, o resultado disso? Um suco de goiaba fresquinha e orgânica, direto do pé para o meu suco. Adoro o cheiro de goiaba e da cor rosada que ela confere a esse suco. É um fruto riquíssimo em vitamina C, que aumenta significativamente a função do sistema imunológico, além de conter muitos outros antioxidantes.

Suco vermelho

Esse suco é uma ótima opção para quem já está cansado da mesmice dos sucos de frutas ou quer algo mais saudável e nutritivo para beber. Experimentei ele pela primeira vez num restaurante vegano, confesso que fiquei com receio de pedir, mas no final não me arrependi, é muito bom. É uma maneira rápida de obter nutrientes porque é rico em vitaminas A, K, C, antioxidantes e betacaroteno, o que ajuda a ficar bronzeado no verão.

Milkshake de chocolate

Garanto que vocês nem imaginam do que é feito esse milkshake cremoso e delicioso. Pra começar ele não leva leite, então nem sei se posso chamá-lo de milkshake, mas vou chamar mesmo assim porque essa receita e o nome dela, não é uma invenção minha, mas uma adaptação.

Como fazer leites vegetais

Os leites vegetais são uma ótima opção para quem é intolerante a lactose, tem colesterol alto, é vegano, ou quer adotar uma alimentação mais saudável. Por serem de origem vegetal, não possuem colesterol e lactose. Além disso são ricos em vitaminas, não tem como negar, é uma boa alternativa saudável para o tão polêmico leite de vaca.